少量の飲み物や離乳食にぴったり!野田琺瑯(のだほうろう) ミルクパンが便利です

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ソースやちょっとした料理を作る時に欲しいと思っていた、野田琺瑯のミルクパンを購入しました。可愛くて、便利で使う度にテンションが上がります。

琺瑯(ホーロー) とは?

鉄、アルミニウム等の金属材料表面に、シリカ(二酸化ケイ素)を主成分とするガラス質の釉薬(ゆうやく)を高温で焼き付けたもの。

 

琺瑯のメリット

①直火が可能 ②熱伝導率が良い ③耐久性に優れており、環境ホルモン等をほとんど出さない
④酸や塩分の高い食材に強い ⑤においが移りにくい ⑥食材の風味や味を変化させにくい

 

琺瑯のデメリット

電子レンジの使用不可 ②衝撃・落下に弱い
③製造過程で全てをガラス質でお負いきれない為、サビが生じる場合がある(鉄サビなので問題ないようです)

お手入れ方法は、中性洗剤とスポンジで洗い、水気をよく拭き取り乾燥させます。

 

野田琺瑯 ミルクパン ポーチカ 12cm


野田琺瑯とは?
琺瑯のみを製造し、国内で唯一琺瑯作りの全ての工程を自社で一貫生産している琺瑯メーカー。
栃木県栃木市で製造しており、全て日本製。

 

仕様

  • メーカー型番: PO-12M
  • サイズ: W26.6×D13.4×H7.4cm
  • 重量: 260g
  • 容量: 0.7L
  • 材質: 本体/ホーロー用鋼板(ホーロー加工) 取っ手/天然木
  • ※IHには対応しておりません

ポーチカはロシア語で「つぼみ」という意味だそうです。
少量のものを温めたり、作ったりする際にとても便利です。
牛乳や水をココアを温めたり、紅茶を煮出してミルクティーにしたり、ソースやジャム、離乳食を作る時にもいいと思います。

 

 

コンポートを作ってみた

ミルクパンを使用して、桃のコンポートを作ってみました。鍋が小さく熱伝導率が高いので、水もすぐ沸きました。

 

おわりに

木の取っ手がオシャレで全体のフォルムも可愛く、使っている間はテンションが上がりっぱなしでした。
木の取っ手は熱くなるのでタオルか鍋つかみを使用した方がいいです
注ぎ口がついているので、垂れないですし、こぼれないです。これから大活躍してくれそうです。

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